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Ora un po’di riposo per le nostre montagne, ma tenetevi pronti per la riapertura di dicembre!

Il nostro rifugio domina le pendici della Paganella e da quassù il panorama è da togliere il fiato: le maestose Dolomiti di Brenta e, più in là il Lago di Garda che si allunga fino alla pianura, rapiscono lo sguardo ogni istante: noi ce la mettiamo tutta per non rovinare questo incanto accogliendo gli ospiti nel nostro Chalet con discrezione, lasciando che il profumo del legno di cirmolo si confonda con quello del pane appena sfornato.

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Chiudete gli occhi

e aprite i sensi a un’incredibile esperienza di gusto

I nostri piatti

Il nostro menù è il risultato di una costante ricerca sui prodotti alpini e locali: i salumi e i formaggi di malga, l’orzo e la cacciagione, i funghi e i frutti di bosco: tutto ciò che appartiene alla nostra tradizione, ma abbiamo scelto anche di proporre  le ostriche della Bretagna durante gli aperitivi all’aperto o il pesce fresco da gustare sulla nostra terrazza al cospetto delle Dolomiti, perché, si sa, “il gusto non conosce confini, si fissa nella memoria come l’esperienza del primo bacio”

Riflessi sul Brenta

l’orgoglio della nostra terra

Il vino che noi produciamo

Proveniamo da famiglie di albergatori e contadini: ci piace pensare che è una combinazione perfetta per garantire un’ospitalità genuina e insieme professionale.

Per questo motivo non abbiamo voluto abbandonare la nostra terra, dove abbiamo cominciato con fatica e passione a coltivare le vigne per produrre il vino che ora è protagonista alla Roda.

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Il mondo lontano dal mondo

Tante storie da raccontare

La vita quassù è una serie di tante piccole avventure che rende ricca la nostra vita, e che sono un bel ricordo da portare a casa per chi ci viene a trovare.

La cura per i dettagli rende l’ambiente speciale