Siamo aperti tutti i week end fino al 9 ottobre!

Il nostro rifugio domina le pendici della Paganella e da quassù il panorama è da togliere il fiato: le maestose Dolomiti di Brenta e, più in là il Lago di Garda che si allunga fino alla pianura, rapiscono lo sguardo ogni istante: noi ce la mettiamo tutta per non rovinare questo incanto accogliendo gli ospiti nel nostro Chalet con discrezione, lasciando che il profumo del legno di cirmolo si confonda con quello del pane appena sfornato.

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Chiudete gli occhi

e aprite i sensi a un’incredibile esperienza di gusto

I nostri piatti

Il nostro menù è il risultato di una costante ricerca sui prodotti alpini e locali: i salumi e i formaggi di malga, l’orzo e la cacciagione, i funghi e i frutti di bosco… abbiamo anche imparato a utilizzare in cucina il Pino Mugo, che con le sue notevoli proprietà benefiche impreziosisce molti dei piatti che proponiamo.

Succede spesso di fermarci e scambiare due chiacchiere con i nostri ospiti, indicare loro le cime più alte del Brenta o i paesini che popolano le valli intorno, per poi restituite i nuovi amici alle piste innevate o ai sentieri che portano a valle!

Riflessi sul Brenta

l’orgoglio della nostra terra

Riflessi sul Brenta

Proveniamo da famiglie di albergatori e contadini: ci piace pensare che è una combinazione perfetta per garantire un’ospitalità genuina e insieme professionale.

Per questo motivo non abbiamo voluto abbandonare la nostra terra, dove abbiamo cominciato con fatica e passione a coltivare le vigne per produrre il vino che ora è protagonista alla Roda.

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Il mondo lontano dal mondo

La nostra Bottega Dolomitica

Da adesso potrai anche acquistare i nostri prodotti nella nostra sezione shop!

Torna presto a visitare il nostro sito, ti aspettano grandi novità! :)

La cura per i dettagli rende l’ambiente speciale